建德里叶白莲:杭州建德区里叶村特产,国家地理标志产品-里叶白莲(2)
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采莲人们从天蒙蒙亮就开始带上韧劲的竹竿、竹编的背篓,赤足进入莲田,开始娴熟地在带着露珠的荷叶间,找寻成熟的莲蓬。采摘后的他们,先将莲蓬里的莲子一粒粒剥出,然后从莲子尾部将外壳剥去,包括中间那层薄薄的夹膜,也要完整地剥除,以免影响最终成品的口感。再用一根特制的细签,小心地通出莲心,采莲人几辈子传下的功夫,都体现在这些细节里了。
也正因为里叶莲子一直沿袭着古老的制作手法,使其不会像其他的莲子那样光滑和洁白,它们的表面微黄还有一丝含着年代感的沟痕,向它的享用者们傲娇的展示着其天然孕育、手工匠造的坚持。
在这个莲花盛开的季节,步入十里荷花,观荷台、眺荷塘、闻荷香,置身荷花世界,让人神清气爽。
这里的荷花不仅好看还很好吃,你可以采上一些新鲜的莲蓬品尝一番;还可以尝到当地颇负盛名的荷叶茶,抿一口,清香中带一些甘苦,那叫一个消暑;
你还可以随便跑进一家农家乐,尝一尝当地颇有盛名的“全莲宴”:莲子土鸡煲、莲子芋头汤、荷香鲤鱼、新鲜莲子羹、养生八宝粥、莲子红烧肉等,
绝对是真正的农家土菜。
自驾线路:杭新景高速——寿昌(出口左转——320国道至寿昌——330国道——诸葛八卦村——右转沿龙葛线(大约4公里)——右转进岔道(有一块牌坊)——200米右转即到里叶村。