广西省桂林市永福县产地宝：永福罗汉果，桂林市永福县百寿镇特产，国家地理标志产品保护名录-永福罗汉果。罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。

相传永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时，左手背不慎被野蜂蜇了一下，又胀又痛。

于是他顺手从身边一条藤子上摘下一个野果擦伤，结果胀痛止住。他感到奇怪，用鼻子闻，野果有一种清香，用嘴巴尝，它清甜如蜜。

此时后来被一位叫罗汉的乡村医生知道了，他请那位瑶族农民带他上山踩果，并对这种野果反复研究，用来治疗咳嗽等病，效果很好。

后来，人们为了纪念这位瑶族医生，而把这种野果叫做罗汉果，并进行栽培，至今已有近300年的历史了。

永福人称罗汉果为“东方神果”，据说这是日本人给予罗汉果的赞美。从一个罗汉果原产地人的角度出发，可以很轻易地举出好几个例子：北京哪哪的老干部吃了永福罗汉果之后，身体比以前好了，整个人的感觉都不同了。

明代永宁州知州马光的《纪略》一书中：

罗汉果原为一种野生果

最早是永福县龙江乡竹鸟寺的僧人

釆摘来作为佛前的供果

用之烹茶，甘醇甜润

有清热解暑、化痰止咳和生津止渴等功效

后竹鸟寺僧人为采摘方便

将其移栽到寺后山坡之上

每岁釆而储之，常年供佛

且以“罗汉果”名之

百年之后，越来越多的人开始效仿种植
 

【广西省著名地标产品】

2004年永福县通过国家质检总局原产地认证

永福罗汉果被确定为国家地理标志保护产品

罗汉果在这里有着500多年的种植历史

依托当地得天独厚的生态环境

富硒土壤、合理温差、水土气候茁壮生长

“永福罗汉果”被公认为世界最优质的罗汉果
 

【罗汉果的功效与健康作用】

罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨

清肺润肠和生津止渴等功效

对急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘等

有着良好的缓解调理效果

非常适合在雾霾天泡水饮用

罗汉果所含的甜甙比蔗糖甜300倍

不产生热量，是蔗糖的首选替代品

肥胖者和糖尿病患者的最佳代用糖

中国罗汉果集散地--广西桂林市永福县百寿镇，一家罗汉果合作社内，妇女们挖出果肉。等待烘烤的果饼一层层排成橙黄的队列，颇为壮观。

轻轻往盆沿一磕，成熟的罗汉果就咧开了嘴，黏稠浓厚的汁液顺着果子和手指的缝隙淌出来。

在百寿镇宏泰罗汉果专业合作社里，手法娴熟的女工挖出果肉，用小刀轻轻一挑，果肉就自然分成了两半，往烘烤托盘上用手一按，把那些汤汤水水的黏稠物聚拢起来，形成了两个果饼的雏形。

俯瞰整个劳动现场，等待烘烤的果饼排成了橙黄的队列，颇为壮观。

经过几个小时的高温烘烤，罗汉果果饼热气腾腾出炉了，醇厚的香甜味道弥漫。

高温之后果饼颜色变深，一个个在高温下舒展盛开，那些黏稠的甜度被高温聚集后，果饼的分量陡然下降。