白眉凉茶从第一代沈洪富、沈洪贵的积累，第二代白眉医师沈汝昌的成名，第三代沈琼麟的传承，到第四代沈周松的发扬，历经四代人达百余年。

白眉凉茶现有凉茶、龟苓膏、冰镇杨桃汁三大系列56个品种，其制作流程分为前期加工和后期熬制两部分。前期加工包括药材筛选、切片、炮制、组合搭配、粉碎加工，分装入袋，库存备用。后期熬制分为大锅熬制及小锅熬制。

大锅熬制的凉茶适用于日常保健，主要有玫瑰酸梅汤、枸杞菊花茶、熬夜清火茶、平肝利胆茶等，小锅熬制是根据顾客的不同需求选择不同的品种，为顾客现场熬制凉茶，整个过程从煮沸到过滤、冷却，只需3～5分钟，既有针对性，又卫生快捷，主要品种包括银翘感冒茶、喉痛消炎茶、润肺止咳茶、白眉下火王等。