北京延庆产地宝：延庆水豆腐，北京市延庆区张山营镇玉皇庙村特产美食-延庆水豆腐。

延庆水豆腐

水豆腐产自于由北京市延庆区张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。

水豆腐看起来很像豆腐脑，但它是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。

水豆腐口感细腻、水滑，粘稠度似粥。

水豆腐吃的时候，配上蘑菇卤、韭菜花、虾酱、葱花等调味品，水嫩爽滑，吃到嘴里都是原汁原味豆的醇香。