安庆太湖弥陀豆粑:安徽省安庆市太湖县特产-太湖弥陀豆粑

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安庆太湖弥陀豆粑特点:

弥陀豆粑是用籼米加绿豆、黄豆、荞麦、芝麻等原料纯手工操作制成,色泽微黄,滋味鲜美,口感绵软,营美丰富。

豆粑晒干能保留半年以上的时间,便于携带、保存。可煮、炒、蒸、焖,有健胃作用。

安庆太湖弥陀豆粑历史发展:

弥陀豆粑是太湖一种历史悠久的名产,传说起源于唐贞观年间,与太湖的弥陀寺有着不可分割的历史渊源。

据说是当时寺院气势恢宏,僧尼众多,而豆粑则为主食。

弥陀豆粑也用作馈赠给香客礼品。

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