固始鸡:信阳固始特产固始鸡,固始县产地宝,国家地理标志产品-固始鸡(2)
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红枣去核备用，冬瓜切块。
2、把水煮开，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，
再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜煮十五分钟，加盐调味即可。
红枣去核备用，冬瓜切块。
2、把水煮开，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，
再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜煮十五分钟，加盐调味即可。
