甘泉红小豆：陕西省延安市甘泉县产地宝-甘泉红小豆:延安甘泉特产,国家地理标志产品,甘泉县产地宝-甘泉红小豆。  甘泉特产,地标产品-甘泉红小豆获批为地理标志产品证明商标保护名录。  

甘泉红小豆特点：
甘泉县特产-红小豆：甘泉红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。

红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。

红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。

李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"。

甘泉红小豆产地：
陕西延安市甘泉县特产-红小豆产地范围：甘泉县。

甘泉红小豆地理：
延安市甘泉县地理位置独特，自然条件优越，形成了全县独特的小气候，非常适宜红小豆等豆类作物的生长 

甘泉红小豆历史发展：
甘泉红小豆产品长年质量稳定、畅销不衰，在国内外市场上享有很高声誉，被誉为“红玛瑙”，