昌邑蛋馉馇:潍坊市昌邑市特产,产地美食-昌邑蛋馉馇。  山东省潍坊市昌邑市特产美食蛋馉馇。  蛋古扎就是这样一道菜，煎蛋馉馇，又叫煎蛋饺，是昌邑民间一道美味可口的传统美食。


昌邑蛋馉馇特点：
昌邑市特产-蛋馉馇：昌邑蛋馉馇。

把剁碎的葱，泡好的粉条或是姜放入鸡蛋里搅匀，

逐个放入锅中，慢火煎成蛋角状，

所以叫煎蛋饺，昌邑方言叫蛋馉馇。


昌邑蛋馉馇产地：
山东潍坊市昌邑市特产-蛋馉馇产地范围：昌邑市。

这是地道的家常名菜，

小时候，只有过年过节或是家里盖屋上梁伺候大工才能见到这道菜上桌，

而且是必不可少的一道节日菜之一。

在那个物质短缺的年代，没有那么多烹饪原料选择，

但家家都会养几只鸡，每天可以拾几只鸡蛋，

于是鸡蛋就成了农家宴席上的主角，

聪明的父辈们，就把鸡蛋做出了各种口味和花样，蛋馉馇由此而来。