青州糗糕:潍坊市青州市特产小吃,产地食品-青州糗糕。  山东省潍坊市青州市特产食品青州糗糕。  


青州糗糕特点：
青州市特产-糗糕：青州糗糕。

用黍米加大枣及花生仁等煮成的。吃起来黏而甜，有特殊的米香味，既是一种美食，又有“高”的偕意，象征着高升、高寿，含有吉庆的意思。

一般米糕都是经过蒸制而成，糗糕则是经过水煮和不断搅动而成，所以人们把搅动叫做“糗”，习惯地称其为糗糕，以区别于其他糕类。 


青州糗糕产地：
山东潍坊市青州市特产-糗糕产地：青州市。

糗糕是回民过生日、迁新居、新婚后的三日及小儿百岁必备食品。