福山县的清康熙志、乾隆志中关于海产品的记载，多数都只列品名而已，唯独对海肠有比较详细的记述。

康熙《福山县志》记载：“海肠，形色似肠，故名。其味可比闽之江瑶柱，独邑之海滨有焉。有之必值冬月，夜陡值风狂，迷其归穴，随浪漂泊至海岸。土人拾之，货于市。非可力致也。”

乾隆《福山县志》记载：“海肠，形色似肠，故名。独邑之海滨有焉。有之必值冬月，夜晴陡值风狂，迷其归穴，随浪漂泊至岸，人始取之，非可力致也。”