官道小米之所以这么受欢迎，除了浓厚的文化底蕴外，关键是因为官道小米是非转基因食品，

官道小米是官道村村民世世代代自己从成熟的小米中精选谷穗留种而培育的品种，

保持了远古时期的金黄色泽和甜香味道。

因为官道村特有的红土地，这里的小米富含矿物质，有“代参汤”的美称，价格高出普通小米的2倍多，成为该村支柱产业之一。