三水河鲜龙脷 鲈鱼 鲟龙 桂鱼 龙虱:佛山市三水区美食小吃
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“三水美食”就被列入三水区第三批区级非物质文化遗产名录,并分为三水河鲜、风味小吃和田基美食。
“十大河鲜”中的龙脷、鲈鱼、鲟龙、桂鱼等更是产于三水的江河流域。
三水田基美食以蜇子、龙虱、桂花蝉等美味佳肴。
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