福建漳州华安产地宝：华安野生红菇，漳州华安金山、下樟、湖林村特产-华安野生红菇。华安野生红菇是一种比较稀少的野生高等真菌，素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此“物以稀为贵”，其营养价值和食疗价值都特别高。

纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。

华安野生红菇食疗价值：养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。
 

红菇在华安县有红菇的村里分为，金山、下樟、湖林这几个村里，红菇只有每年农历五月和七月可以采摘得到，由于纯粹野生采集，年常量不高，因此物以稀为贵。

红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培。红菇是菇中之王，红菇是一种珍稀的纯天然野生珍品。

野生红菇营养价值极高，一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血、免疫力低人群。

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸、微量元素、铁、锌、硒、锰等。

食用方法：将红菇用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将泡好的红菇和水一起倒入肉汤中，煮3分钟口味更佳。