潮阳姜薯:汕头市潮阳区美食小吃姜薯,产地食品-潮阳姜薯。  广东省汕头市潮阳区美食小吃，产地物产潮阳姜薯。  姜薯是潮阳人过新年首选的一款小吃。因为它象征着甜美、美满、吉祥和幸福。

潮阳姜薯特点：
潮阳区美食小吃-姜薯：潮阳姜薯。

姜薯有几种吃法，可做成姜薯汤，可做成焖姜薯，也可做成姜薯糕。

姜薯汤的做法十分讲究，首先将姜薯去皮洗净，将其削成薄片，放进沸水中煮片刻，

待姜薯片变成卷曲的样子之后便可以吃了，吃起来香脆爽口，余味无穷；

将姜薯切成快，加入白糖和猪油用文火煮成焖姜薯，吃起来甜润无比；

将姜薯蒸熟后捣成泥，拌上白糖、猪油，做成粿品，随时蒸热便可吃。 

潮阳姜薯产地：
广东汕头市潮阳区美食小吃-姜薯产地：潮阳区。

姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。

最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。