惠来靖海豆-米咠:揭阳市惠来县靖海镇特产美食靖海豆-米咠,产地特色食品-惠来靖海豆-米咠。  广东省揭阳市惠来县特产，产地食品惠来靖海豆-米咠。  广东潮汕地区惠来传统的地方特色名点。

惠来靖海豆-米咠特点：
惠来县特产食品-靖海豆-米咠：惠来靖海豆-米咠。

靖海豆采用花生，面粉，芝麻，猪油等食材制作而成，豆辑整块呈浅黄色，

中间明糖部分是深褐色，看起来赏心悦目，吃起来香甜可口，真是色、香、味俱佳。 

靖海豆辑吃起来软糯而不黏牙，香甜而不肥膩。

靖海豆配上潮汕的工夫茶，更是余味无穷！

不少潮籍同胞，回归桑梓故里，总要买几盒带往海外

惠来靖海豆-米咠产地：
广东揭阳市惠来县特产食品-靖海豆-米咠产地：惠来县靖海镇。

关于豆辑的确切起源，已经无从考证，

仅从老一辈的讲述中得知，上世纪初靖海已经有豆辑制作。

现有说法豆辑来源于马来西亚，因为有美食家考证，几乎所有用植物叶子包裹的食品都来自马来西亚。

更详尽的理由有二：

一，传统的靖海豆辑制作成条状，经刀切再用竹叶包裹，

这种后期的制作方法和包装方法在其他潮汕传统食品中是绝无仅有的，符合马来西亚一带的生活习惯；

二，靖海镇位于南海之滨，建城于明嘉靖二十八年，正是明朝时期海洋航运最发达的时候。