永嘉金粉饺:温州市永嘉县特色美食小吃金粉饺,产地食品锦粉饺-永嘉金粉饺。  浙江省温州市永嘉县特色，产地食品永嘉金粉饺。  2018年“岩头金粉饺”入选了“温州十大特色旅游美

永嘉金粉饺特点：
永嘉县特色食品-金粉饺：永嘉金粉饺。

锦粉饺为楠溪江特有的小吃，以红薯淀粉为原料制作而成。

锦粉饺做法同普通的水饺，个头要大一些，隔水蒸熟。

食之滑而不腻，嫩嫩的、香香的，入口有嚼劲。 

永嘉金粉饺产地：
浙江温州市永嘉县特色美食-金粉饺产地：永嘉县。

因楠溪江环境气候宜种番薯，成熟后将其加工成锦粉。

金粉饺的做法，先将锦粉（番薯粉）、芋头掺揉均匀。

以芋头为原材料做皮，使得金粉饺更滑嫩。

做锦粉饺需要趁热打铁，在粉冷却至失去韧性难以塑形之前要完成所有制作的工作。

以猪肉、豆腐、胡萝卜、包心菜、香菇、鸡蛋等作馅，