福建龙岩连城产地宝：连城灯盏糕，龙岩连城培田特产，地方特色美食-灯盏糕。灯盏糕又叫它油炸饼，做法简单，大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。

味美可口，但是容易上火。

现在，要吃灯盏糕，无需逢年过节。

它已经成为客家人一种风味小吃：早餐吃着刚起油锅的灯盏糕，配着香淡爽口的豆浆，是绝配。