沙县水柿:福建三明沙县郑湖乡特产,国家地理标志产品-沙县水柿

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沙县水柿:福建三明沙县郑湖乡特产,国家地理标志产品-沙县水柿,产地宝福建三明沙县产地宝:沙县水柿,三明沙县郑湖乡特产,国家地理标志产品-沙县水柿。郑湖乡素有“水柿之乡”的美称,目前全乡水柿种植面积达到10200亩,年产鲜柿8000吨,是闽西北最大的水柿生产基地。

郑湖乡地处沙县东南部,属革命老区边远乡镇,东界南平,南靠尤溪,西毗南阳、高砂,北接青州,距县城39.3公里,辖11个行政村,总人口11836人,全乡土地面积106.55平方公里,其中境内耕地面积14610亩。

013年12月9日,郑湖水柿获得“国家地理标志保护产品”称号。

郑湖水柿是1987年由福建农业大学周良才教授从广西恭城县引进的无核柿优良品种,经过十多年的发展,现已成为闽西北最大的水柿生产基地。2005年5月份,郑湖乡政府注册“郑湖”牌水柿商标,同年9月份成立沙县郑湖水柿合作社。

2008年6月,郑湖水柿通过了中国绿色食品发展中心的审核,被认定为绿色食品-产品,许可使用“绿色食品”标志,是全省在水柿类中首家通过国家绿色食品论证的农产品。

产品质地柔软,色泽金黄鲜艳,表面覆盖一层洁白的柿霜,是不加任何添加剂和防腐剂的绿色保健食品。

其营养丰富,味道甘甜爽口,具有清肺、止咳、消食健胃之功效,老少皆宜,实为宴请宾客,馈赠亲友之佳品。.

沙县水柿:福建三明沙县郑湖乡特产,国家地理标志产品-沙县水柿,产地宝小贴士:

郑湖无核柿对地形、气候、土质的要求较高。郑湖水柿无核柿果个大肉腴,具有抗病力强、产量高收益快,色泽亮丽、口感爽美,可生食,也可加工成柿饼、柿酱、柿茶、柿汁、柿蜜、柿脯、柿酒、柿醋等食用。

同时,柿果具有很高的药用价值,可降血压、治喉炎和胃益气、清肺镇咳等功效,还可防癌和抗癌,柿蒂可治腹泄,柿茶可制成美容产品,饮用柿茶可美容。  

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