福建三明宁化产地宝：宁化牛角椒，三明宁化水茜、安远、河龙、禾口、淮土等乡特产-宁化牛角椒。宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外。

宁化发展牛角椒生产具有得天独厚的优势。

宁化温暖的气候和充足的水源特别适合农业生产，为牛角椒的种植创造了良好的自然条件。

同时，宁化县牛角椒种植历史悠久，农民在长期的生产过程中，积累了丰富的经验。

宁化牛角椒，主要产地在水茜、安远、河龙、禾口、淮土等乡，为宁化椒干中的上品