四都镇大梧蚝：诏安四都镇大梧村特产，国家地理标志产品-大梧蚝(2)
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如今，四都镇的大梧蚝产业已发展成为一个成熟的产业链条，在福建省著名商标的带动下，我们相信，四都镇的水产产业发展将会更加值得期待。
全村淡水养殖池约400亩，海水养殖池约1020亩，滩涂地约4000亩，其中大梧蚝养殖面积达3000多亩，大梧村牡蛎加工交易中心每天加工10万多斤牡蛎，生产2万多斤牡蛎肉。
“大梧蚝”据《诏安县誌》记载：汉代前，四都就有淡水养鱼业。明代，有滩涂养殖业。民国时期，东梧村“大梧蚝”已在县内外享有盛名。
