诏安产地宝：官陂花生糖，诏安官陂镇特产-官陂花生糖及制作工艺。官陂镇坊间制作花生糖的历史悠久，其制作出的花生糖松软酥脆，入口即化，香甜可口，是当地著名的佐茶糕点。

制作工艺：首先把花生和沙拉油混合均匀，再加入糖粉；然后把盐、泡打粉、中筋面粉过筛混合拌匀成面团，面团的硬度与用右手握拳并用左手拇指按压右手大拇指下方那块肉的硬度差不多；

接着再将油面团分成像饺子大的小块，搓圆后平压在烤盘上（可以放层锡纸），再用叉子在表面压出花纹；最后再放入烤箱，用160度烤20分钟后脆脆的花生糖就出炉了。