诏安产地宝：诏安释迦果，诏安特产-诏安释迦果，可制成香普拉(Champola)。释迦果又称佛头果、释迦、亚大果子、林檎、唛螺陀、洋波罗、番荔枝，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。

诏安（中国海峡硒都、长寿之乡）本地生产的优质凤梨释迦，品种为引进的台湾品种，具有淡淡的凤梨香味，芒果般细腻的口感，又有蜂蜜一样的甜味，这样的人间极品，错过了真心会后悔的！

释迦果的营养价值相比其它水果更加丰富。它的每一百克果肉中，有八点三六克水分，百分之一的钙磷铁（对这些元素来讲比例已经算高了！）而矿物质的含量也达到了百分之零点七。而当代许多女性所关注的脂肪含量，它仅占了约百分之零点二。

果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。

糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。