诏安产地宝：诏安剪瓷雕（色瓷剪雕），闽南特有的民间手艺，省非物质文化遗产。剪瓷雕是我们闽南地区一种特有的民间手艺、福建省非物质文化遗产。把彩色的瓷碗敲碎，剪成大大小小的瓷片，拼贴成各式各样的人物和场景。诏安沈氏艺圃是制作剪瓷雕的世家，从清代到现在一直在坚持。已经传承六代，是诏安剪瓷雕的代表性传承人。

诏安剪瓷雕是福建省非物质文化遗产之一，流行于闽南、粤东一带，诏安称为“铰碗料”，主要作为庙宇、祠堂、牌楼等建筑的装饰，也可配在屋脊、墙头、垂拱头、悬山掩板等上。因富有闽南民间特色而代代相传，至今，闽南、粤东一带剪瓷雕最大的家族为诏安沈氏艺圃家族。

相传，宋代晚期兴建西山岩“初来寺”时，诏安县就有了剪瓷雕工艺。到了明代，剪瓷雕工艺在诏安寺庙、祖祠等古建筑中运用已经十分盛行。

剪瓷雕也称“色瓷剪雕”。剪瓷雕先以“糖水灰”和红瓦块塑造骨架，作为基本造型，干后再根据画面的需要，剪取不同色彩、不同形状的彩色瓷片粘贴在表面。主要造型有人物、花卉、鸟兽、龙凤等，有的还表现民间传说或戏剧故事的情节。

造型生动，精巧玲珑，色彩艳丽，而且经历百年风雨而不变色，与传统的建筑风格相协调，又具有鲜明的地方特色。诏安的剪雕师傅借鉴诏安书画之乡的绘画艺术，所做的雕件精美华丽、构图奇崛、形象准确，得到中外艺术家的赞赏。

剪瓷雕的制作流程如下：

第一，将七彩（即中国红、黄、绿、白、蓝、金、青等颜色）陶瓷碗等瓷器敲碎，剪成所需要的造型。