湖北省武汉新洲产地宝：李集香葱，武汉市新洲区特产，国家地理标志产品保护名录-武汉李集香葱。新洲“李集香葱”成功申报为国家地理标志农产品，这是新洲区农业口首个获得国家地理标志的农产品。

李集香葱被誉为“楚天第一香葱”，2014年通过农业部评审，成为新洲区首个农业部地理标志认证的农产品。新洲已有“国家地理标志证明商标”3个，即新洲“城楼寨茶”、“涨渡湖黄颡鱼”、“张店鱼面”。

李集香葱种植历史悠久，早在明代洪武年间，李集就有香葱种植。

李集香葱种植区域为倒水河冲积平原，地势平坦，土壤肥沃，有机质含量丰富，加上光照充足，雨量充沛，周边水利设施完备，五千米内无工矿企业及其他污染源，独特的环境造就了李集香葱的高品质。

采用无公害生产技术的李集香葱，具有“两短、一硬、一香”的特点，“两短”指葱白短、葱身短，“一硬”指香葱韧性强，“一香”指香葱香味浓郁。

李集香葱种植面积达5000亩，年产量约为4500万公斤，年产值为7000多万元至1亿多元。

“李集香葱”起源
“李集香葱”起源于明洪武年间，历史悠久。

据1989年版《李集镇志》记载，当时朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业的生产措施，其中之一就是移民，开垦荒地，进行蔬菜种植，李集香葱也是那时期从江西引入。据1985年版《新洲县志》记载，文中将李集香葱称之为“久负盛名的特产”。

在六百多年的历史沿袭中，李集香葱还形成了诸多民间文化与生活习性：小孩过周岁“抓周”时，若抓取到香葱，则寓意着聪慧；淋雨风寒高烧等症状，服用香葱等即可缓解；

当地人们用香葱拌鲫鱼、香葱鸡蛋炒饭等佳肴来招待贵宾，以示衷心欢迎之意……悠久厚重的历史背景、丰富多彩的文化呈现，李集香葱于此烘托下更是韵味十足。