石门东山峰萝卜白菜:常德市石门县地方特产美食-东山峰萝卜白菜

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东山峰萝卜白菜

东山峰萝卜生长在海拔1200至1500米之间,这种萝卜口感脆,味道甜,营养丰富,比平原萝卜口感好很多。

在东山峰,每家每户都有腌制的萝卜,但各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品偿,难以言传。

和东山峰萝卜一样,这里的白菜也比他处的白菜要脆要甜。

腌制、烹炒的白菜,尝一尝,以后可能不会想吃其他地方的白菜咯。

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