云霄产地宝：下河金枣，云霄下河村特产，国家地理标志产品-下河金枣。 “下河金枣”历史上又称“霞河金枣”，于明万历时期开始引进，是下河乡的主种水果品种之一，主要供鲜食和金枣精制品的原料。

云霄金枣，别名：洋奶桔、牛奶桔、金弹、金柑。属芸香科金柑属，亦称金桔，学名罗浮。常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分枝多。

叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点；叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋，具短柄；花两性，整齐，白色，芳香；萼片5；花瓣5，长约7毫米，雄蕊20-25，不同程度的合生成若干束；雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。

原产江西。明万历二十一年(1593年)，下河村举子蔡善述从江西南丰县引种8株金枣和4株蜜柚，后称“下河金枣”、“下河蜜柚”，云霄县水果之乡下河村，四季瓜果飘香。

据下河村《蔡氏族谱》记载：“于明万历二十一年(1593年)，下河村七世祖蔡善述任江西南丰县主簿时，由南丰引进，初植于北门外墘洋”。金枣果树种植需经嫁接，方能保持其优良性状。

外行人只知“柚子过金枣”(土柚子当砧木，金枣枝条作接穗)，却不知其“嫁接法”，长期以来，金枣生产只局限于下河村一带种植。下河金枣皮薄肉嫩，色香味俱佳。

清末民国初，下河金枣运销新加坡、香港等东南亚各国和地区、广东潮汕地区和诏安县作金枣精制品的原料。金枣制品有咸、甜等，咸金枣可作药用，甜金枣则为喜庆时节上乘佳品。

1985年全县种植面积5000亩，总产500吨。1989年全县种植1.13万亩，总产750吨。1996年，下河金枣种植面积1.22万亩，总产2259吨。

果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，我县山区暖地栽植作果树经营。用嫁接繁殖。砧木用枸橘，酸橙或播种的实生苗，嫁接方法有接、芽接和靠接，枝接，在春季3-4月用切接法。

芽接在6-9月进行，盆栽常用靠接法，在4-7月进行。