漳江口大蚝：云霄东厦红树林海域特产，国家地理标志产品-漳江口大蚝(2)
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我国“诗仙”李白题诗"天上地下，牡蛎独尊"赞美大蚝。唐宋八大家苏东坡对食蚝（牡蛎）有切身的感受， “己卯冬至前二日，海蛮献蚝，剖之，得数升，肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也”。据《本草纲目》记载，生蚝还有治虚损，壮阳，解毒，补男女气血之功效，常食可使肌肤细嫩，可防衰劳。
“味是故乡纯”，外地大排档里烤生蚝的味道，终究没有家乡漳江口的大蚝鲜美。出门在外，一盘纯正的蒸大蚝就能使我满足。看惯了城市的灯红酒绿、车水马龙，可是家乡大蚝的味道始终无法忘记。
在大海边，环顾青青的山峦、蓝蓝的海湾，呼吸着清新湿润的海风，细细回味着鲜美的漳江口大蚝。这是渔乡带给人们的一种海味享受。
