重庆市綦江产地宝：綦江黑山谷方竹笋，重庆市綦江区万盛特产，国家地理标志产品保护名录-綦江黑山方竹笋。 

綦江黑山谷方竹笋特点：
到了重庆市綦江区风景区黑山谷，一定少不了健康美味的方竹笋，外边四四方方，有棱有角，是难得的山珍之一。

方竹笋质嫩肉厚，色美味鲜，出自无污染的大山之中，堪称山珍佳肴，古为贡品，今为美食，称道于世。

綦江黑山谷方竹笋产地：
重庆市綦江区万盛特产。

綦江黑山谷方竹笋地理：
重庆市綦江区特产黑山方竹主要生长在万盛黑山景区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。

綦江黑山谷方竹笋历史发展：
明朝李时珍《本草纲目》记载，“竹笋方而厚，性硬、脆，专蓄此笋，常食之，有延年益寿之功能”。

现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12％，脂肪0.4％，粗纤维8％，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。

食竹笋方有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之功效。