湖北省荆州石首产地宝：石首天鹅洲荻笋，湖北省荆州市石首市特产，国家地理标志产品保护名录-石首天鹅洲荻笋。 荻笋为荻苇之嫩茎，俗称柴笋或芦笋， 天鹅洲荻笋获国家地理标志证明商标。

石首天鹅洲荻笋特点：
天鹅洲荻笋是湖北省荆州市石首市天鹅洲的特产。
荻笋为荻苇之嫩茎，俗称柴笋或芦笋，其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特。
 

石首天鹅洲荻笋产地：
湖北省石首市特产 
 
石首天鹅洲荻笋地理：
荻笋是一种自然生长于长江中下游洲滩的野生植物。

天鹅洲荻笋历史发展：
荻笋自古以来就作为美食出现在餐桌上，王安石有诗云“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”；
北宋大文豪欧阳修的笔下：“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，认为荻笋炖鲥鱼是不折不扣的美味。

荻笋做法：荻笋炖鱼（黄古鱼、乌鱼、鳝鱼、水鱼、鲶鱼）

主料：鱼、荻笋

主要做法：炖。操作步骤：