骆驼毛包子:烟台长岛县特产,长岛产地美食萱藻骆驼毛包子
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长岛骆驼毛包子:烟台市长岛县特产,产地美食-长岛骆驼毛包子。 山东省烟台市长岛县特产美食长岛骆驼毛包子。 骆驼毛,名萱藻,因形、色与骆驼毛相似,故名。骆驼毛包子季节性强,人们一季能吃1-2次为足。旨在回味,享受稀有,承接传统。
长岛骆驼毛包子特点:
长岛县特产-骆驼毛包子:长岛骆驼毛包子。
萱藻是入冬至初春最具特色的海菜。用其包包子,关键是拌馅。
其精细工序是:
洗净去杂、挤干海水、粗剁海菜、拌入蒜块、适加精盐、配加肥肉(亦有稍加白菜和海蛎肉的,达到以鲜加鲜,多鲜为伍,产生“恶鲜”之效)。
它将熟时,鲜气四溢,勾人馋虫。
可与骆驼毛包子相媲美的,当属海青包子、裙带菜包子、紫菜包子以及山菜中的山里混(长梗韭)包子等。
长岛骆驼毛包子产地:
山东烟台市长岛县特产-骆驼毛包子产地:长岛县。
艰难岁月,骆驼毛包子是渔家的救济粮,而今是解馋、回味的奢侈品。