长岛哈海蜇:烟台市长岛县特产,产地美食小吃-长岛哈海蜇。  山东省烟台市长岛县特产长岛哈海蜇。  岛上人说“喝”，叫“哈”（hǎ），是经济而又实惠的“风味小吃”。

长岛哈海蜇特点：
长岛县特产-哈海蜇：长岛哈海蜇。

到秋汛捕海蜇旺季，把新鲜的海蜇去头去内脏，由片状切成条状，再用清水洗除腥气、咸气。
 

哈前，添加醋、香菜、辣椒、白糖，有的还根据个人喜好加味精、芝麻酱等。

一碗红郁郁、亮晶晶的海蜇汤，哈起来凉滋滋、滑溜溜、辣酥酥；嚼起来，艮悠悠、格嘣嘣、脆生生。

把“五味”纳入一碗，又让青头、红椒勾人眼馋。海蜇虽然生冷，但哈下去不伤胃，好消化，俗称“暖肚”。
 

长岛哈海蜇产地：
山东烟台市长岛县特产-哈海蜇产地：长岛县。