均安大头菜:佛山市顺德区均安镇农特产大头菜(2)
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据《顺德均安志》的介绍：
均安大头菜原称江尾大头菜，
是江尾农民在荷塘冲菜腌制方法上进行改革的成果。
他们把整个大头菜切成片状，不需加任何香料，便制造出了独特的江尾头菜。
据《顺德均安志》的介绍：
均安大头菜原称江尾大头菜，
是江尾农民在荷塘冲菜腌制方法上进行改革的成果。
他们把整个大头菜切成片状，不需加任何香料，便制造出了独特的江尾头菜。
