海丰菜包粿:汕尾市海丰县特产美食菜包粿

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海丰菜包粿特点:
海丰县特产美食-菜包粿:海丰菜包粿。

采用刚刚收成的新米磨成粉,在太阳底下晒干。

制作时用温水拌搅,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。

再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅,精制而成。

蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。

梅陇的 “ 菜稞 ” ,嫩滑喷香,十分可口。

海丰菜包粿产地:
广东汕尾市海丰县特产美食-菜包粿产地:海丰县。

这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。

从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,

现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。 

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