濠江青糖饼:汕头市濠江区特产青糖饼,产地网销食品美食
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濠江青糖饼特点:
濠江区美食小吃-青糖饼:濠江青糖饼。
达濠青糖饼清甜爽口不腻味,制作原材料为花生、白糖、冬瓜糖、芝麻、金不换和荖叶。
其中,金不换和荖叶两种特殊的植物原料,不仅中和了饼食的热气还具有养身功效。地方特色浓郁!
1,青糖饼的饼皮,是要下麦芽糖的,所以导致整个饼外观硬实,手感硬邦邦。口感紧致而内里松软。
所以,青糖饼的皮要稍微厚一点。
2、馅料要干爽,瓜册不能多。多了就有朥饼馅料的感觉了。一定要干爽。
青糖饼的厚度远远薄于朥饼,这样才能烤的通透干爽。非常耐存放。
3、最重要的荖叶!够特色吧。
有人说,现在很少这种植物,这种非常容易种植栽培,很容易生长。无需操心。
濠江青糖饼产地:
广东汕头市濠江区美食小吃-青糖饼产地:濠江区达濠街道。
虽说现在的饼食糕点行业 大多数产品已经实现了大规模的机械生产,
但是有店主仍然坚持传统的手工工艺,
为的就是能让来自各地的食客能尝到 达濠青糖饼最初的味道。