淮土茶油:三明宁化淮土镇隘门孙坑村特产,国家地理标志产品淮土茶

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淮土茶油:三明宁化淮土镇隘门孙坑村特产,国家地理标志产品淮土茶,产地宝福建三明宁化产地宝:宁化淮土茶油,三明宁化淮土镇隘门村孙坑村特产,国家地理标志产品-宁化淮土茶油。淮土茶油是宁化传统的特色农产品,中国国家地理标志产品,因原产于淮土得名。

又到一年榨油季,作为宁化县淮土茶油地标乡镇――淮土镇,5万多亩油茶籽日前全面开榨。

12月11日,在淮土镇孙坑村楮树塘榨油厂,挤满了前来榨油的群众,在这里,记者目睹了茶油压榨的全过程。

晒干后的油茶籽,经粉碎、蒸熟,用编织袋包装压实成饼后,就直接一块块装上液压榨油机。

随着机器液压顶的挤压,油茶饼在压力作用下,茶油由点滴落下变成像暴雨一样如注下落。

落在接油盘上的茶油汇集后,像瀑布一样流入盛油盆。

据史料记载,从宋代淮土就开始种植油茶,现有油茶林4.5万亩,年可产茶油30万公斤左右。
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因淮土独特的紫色页岩土富含磷钾,淮土油茶山光照充足,含有大量的维生素和不饱和脂肪酸,营养丰富,具有防病、明目亮发、润肺清热解毒等药用效果,淮土茶油因此名声在外。

宁化淮土镇隘门村茶油是中国国家地理标志产品宁化县“淮土茶油”中品质最优者。

隘门村产茶油历史悠久,因油茶生长在富含磷钾等微量元素的紫色土壤中,加上淮土光照充足,茶果干物质含量多,榨出的茶油富含不饱和脂肪酸和亚油酸,色泽金黄,品质优良,油色橙黄通透,香味浓郁,不饱和脂肪酸含量、维生素、矿物质含量高,富含多种微量元素,是健康安全的绿色食用油。

在中医里,茶油有一定的降脂、去火、解毒 、止痛等药效,隘门村种植3000多亩油茶树,都未使用农药和化肥,是纯绿色无污染产品。

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