重庆彭水产地宝:彭水岩东酥食,彭水县特产食品-彭水岩东酥食
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庆彭水产地宝:彭水岩东酥食,重庆市彭水苗族土家族自治县特产-彭水岩东酥食。
芝麻、白糖、绿豆、大米。
制作:温开水淘米后沥干,将米炒香后打成米面,将米面放在地上回潮一周,用箩筛筛后留下细米面,开水化白糖至完全冷却,与米面一起揉搓直至融合,将芝麻包心并压到酥食印模里,蒸熟冷却即可。
彭水岩东酥食特色:酥软绵实可口