武汉界豆:武汉市江夏区五里界镇特产,国家地理标志产品-武汉界豆(2)

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武汉界豆:武汉市江夏区五里界镇特产,国家地理标志产品-武汉界豆,产地宝

江夏区五里街种植“界豆”的历史逾千年,因其特有的土壤和气候环境,所产黄豆含蛋白质和微量元素丰富,营养价值高而闻名,种植面积最高达3.7万亩,但近年来由于机械化程度不高,传统人工种植模式生产成本高,种植面积不断萎缩,一度呈现濒临灭绝危险。

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