石门东山峰酢肉:常德市石门县地方特产-石门东山峰酢肉

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东山峰酢肉

对于猪肉在盛夏无法储藏容易变质的难题、尤其是蔬菜淡季时期,聪明的土家人便发明了这酢肉。

即使对于不爱吃肥肉的朋友而言,土家酢肉都能让人爱不释手。

东山峰酢肉吃起来肥而不腻,略带酸味,香味绵长可口,回味无穷,既不失鲜肉色味,又增添了特有的酸香,不失为一道地道的山野佳肴。

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