杨桃的营养价值也是十分丰富：杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。

杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的及纤维素及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

另外杨桃还是医治咽痛的能手。  杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效本草纲目》载：杨桃果，主风热，生津，止渴。中药传统使用具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。