莱州卸甲庵豆腐:烟台市莱州市特产,产地美食-莱州卤水豆腐卸甲庵豆腐。  山东省烟台市莱州市特产，三农产品莱州卸甲庵豆腐。  卸甲庵村的豆腐好吃是出了名的，不仅周边几个村的人知道，就连城里的人都隔三差五地来吃上一顿。 

莱州卸甲庵豆腐特点：
莱州市特产-卸甲庵豆腐：莱州卸甲庵豆腐。

卸甲庵以制作的水豆腐闻名乡里，水豆腐亦称卤水豆腐，晶莹剔透、口感绵软嫩滑，含津生香。

简简单单的豆腐，却能做出令人称道的豆腐菜，什么凉拌豆腐、麻辣豆腐、红烧豆腐、松肉炖豆腐、花蛤蜊炖豆腐。

莱州卸甲庵豆腐产地：
山东烟台市莱州市特产-卸甲庵豆腐产地：莱州市。

莱州市夏邱镇卸甲庵村。村子历史悠久：唐朝末期，赵匡胤起兵争霸天下，率军作战到此，落脚凤凰山下日照庵，卸甲休息。
这就是“卸甲庵”村名的来历。自古以来就有“北山泉水滋文人，南岭火星肇秀士”之说。

卸甲庵的凤凰山泉水呈弱碱性，甘洌清甜，富含各种矿物质，自古远近闻名。