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濠江鱼册:汕头市濠江区特色美食鱼册(2)
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达濠人郑辫制作的鱼签,鲜甜爽口,备受乡亲推崇。
这一风味独特的制作技艺,很快就在达濠传开。
古城的闲适文人觉得这款美味更像古时的书卷,
又将改名叫“鱼册”,相沿习用,流传至今。
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