沙县烙粑:三明沙县特产美食-阿莲、木清、万家嘴沙县烙粑

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烙粑

这是一道沙县人家家户户会制作的时令小吃,为了让更多外地人了解沙县人的饮食文化,在沙县街头的“李记”、“肥姐”,小吃文化城的“阿莲”、“木清”、“万家嘴”等品种齐全的店里,也能寻得烙粑的影踪。

芝麻和糖的加入,让甜烙粑又软,又香,又甜,又面。

咸烙粑内里咸糯,表皮酥香,混合着韭菜、蝴蝶菜香,别有一番春天的清新。

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