山东省济宁市微山产地宝：微山湖鲫鱼，济宁市微山县特产，国家地理标志产品保护名录-微山湖鲫鱼。

微山湖鲫鱼特点：

微山湖当年出产三十多种鱼，能配做筒子鱼的鱼唯有一种鲫鱼。 做筒子鱼需要得是活蹦乱跳的鲫鱼，因为活鱼的肉富有韧性和张力。

微山湖鲫鱼产地：

微山湖

微山湖鲫鱼地理：


微山湖鲫鱼吃法：微山鲫鱼抹锅饼

鲫鱼抹锅饼是微山本地最富特色的传统地方菜。

大锅炖鲫鱼，大锅贴锅饼，此情此景，别具一格，恍惚间时光倒流，好像回到了童年时妈妈为自己炖鱼的时候。

在这里，不仅能吃到新鲜的微山湖鲫鱼，还有其他的微山湖淡水鱼。