利用航拍和地面拍摄相结合的方式，以荆州大白刁为切入点，通过拍摄渔民捕捞、现场烹饪、田间劳作等各个环节，
以及利用大白刁制作鱼糕、逛庙会市民竞相品尝鱼糕等场景，把荆州大白刁的自然生态环境、产品特征与荆州楚文化有机融合，从人文视觉探索荆州大白刁独特的品质和文化。 本次纪录片计划拍七集，荆州大白刁与洪湖野鸭、洪湖莲藕、秭归桃叶橙、武穴佛手山药、鹤峰葛仙米、兴山昭君眉豆等都列入拍摄计划。