怀集诗洞腐竹:肇庆市怀集县特产-怀集产地宝 诗洞腐竹

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怀集特产-诗洞腐竹:

诗洞腐竹,顾名而知,一款带有地理烙印的地方名产。

制作好的腐竹,首先要从水开始。

怀集县诗洞的水资源十分丰富,而且水质优良,矿物质含量丰富(当地矿产颇富)。

好水配好豆,以木柴烧熬、手工操作。

更重要的是诗洞腐竹天然晾晒,富含紫外线的阳光起到了天然杀菌、防腐作用。

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