怀集酸水豆腐:肇庆市怀集县特产-怀集酸水豆腐(下帅豆腐)

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怀集特产-酸水豆腐:

酸水豆腐(别称:下帅豆腐),命名道出了她鲜明地域特色印记,同时也透露出了品种的稀有。

不到当地,还真没法吃到最正宗下帅豆腐的滋味!

豆腐本就是因水而成,酸水豆腐更是酸水点卤的杰作。自制酸水运用得恰到好处,让下帅豆腐嫩、滑、绵、鲜同在。

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