南澳赤菜:汕头市南澳县特产美食赤菜,产地食品-南澳赤菜。  广东省汕头市南澳县特产美食南澳赤菜。  

南澳赤菜特点：
南澳县特产美食-赤菜：南澳赤菜。

赤菜的外形其实与“珊瑚”相似，其中含有了丰富的矿物质钙，钾等物质，

还有6种人体必需的氨基酸成分，不饱和脂肪酸，等物质的含量也是很丰富的。

赤菜性凉，具有退热、凉肠、凉血等药用价值。

取赤菜少许，用开水冲泡或煮沸，加点糖即可食用。

赤菜汤液中既有脆嫩的乳白色条状物，又有胶质汤液，和做成的鱼翅汤一模一样，被誉为"南澳鱼翅"。

喝着这种汤液，润滑爽口，稠而不腻，不仅清凉止渴，

而且赤菜汤可防治赤痢和肠热病，夏秋季节酒席之末用它当甜品。

南澳赤菜产地：
广东汕头市南澳县特产美食-赤菜产地：南澳县。

这种“野菜”的色泽是暗黄或者淡黄色的，晒干后与“绳子”非常的相似。

这种“野菜”是生长在海中的，

在南澳当地被称为“赤菜”，每年的产量都非常少，所以价值就很昂贵了。