南澳岛赤嘴鳘:汕头市南澳县特产海鱼岛赤嘴鳘(2)
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赤嘴鳘属于珍贵鱼种,生活在从没有受到污染的深水海洋,
对水质要求高,具有很高的营养价值,
鱼肚的膘内提炼出来的鱼胶是鱼胶中的极品,
含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等,为纯天然的绿色食品。