梁山黑猪:济宁市梁山县特产,国家地理标志产品-梁山黑猪
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山东省济宁市梁山产地宝:梁山黑猪,济宁市梁山县特产,国家地理标志产品保护名录-梁山黑猪。黑猪山东胡集种植最为出名,已通过国家农业部审批,荣获“中国白皮梨瓜之乡”的称号。
梁山黑猪特点:
梁山黑猪营养极为丰富,含有多种矿物质及人体所需的钙、钾、锌等元素。
梁山黑猪产地:
济宁市梁山县
梁山黑猪地理:
梁山黑猪历史发展:
梁山黑猪起源于隋唐时期。全身黑毛,面相精气神十足、体型精巧、反应敏捷、抗病能力与繁殖力强。腿比较精实,切片带有美丽的大理石纹路。肉质鲜嫩、肉味醇香,高钙低脂、膘厚适中、瘦而不柴、肥而不腻。无激素、无污染、无公害。
营养价值如此之高的黑猪养殖起来却非易事,黑猪的生长周期是白猪的三倍,通常一头黑猪需要饲养一年多才能宰杀,收益较慢,所以养黑猪的人越来越少。
独具慧眼的山东省梁山县马营乡赵坝村的农民赵性彦看中了机会,1983年就开始了黑猪饲养。
所创办的山东省梁山县金城畜牧发展有限公司黑猪存栏量达到3000多头,年出栏商品梁山黑猪2万多头。